【第112期】闻香识人

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葡萄酒的香气令人着迷，层层递进的花香浓郁而绵长。彰显着大自然独特的魅力。

在高脚杯的引领下传统的“杯满心诚”也不得不入乡随俗。葡萄酒一旦斟满杯，不仅举杯不便，郁含的芳香也无法散发出来。

红酒杯之所以大肚能容就因为酒能在宽阔的杯肚中舒展开来与空气亲密接触。顺时针旋转不仅能迅速醒酒，还能使酒体散发出尘封已久的浓郁香气。闻不到香气如同盲眼看美人，拥有一瓶好酒却没能嗅到真正的酒香，太可惜了。

所以内行的做法是酒占杯子的三分之一最好。既能散发出香味又不怕手劲过大洒将出来。下次品尝时一起试试吧！