消失的行业传统小零食

在物质相对匮乏的年代里，记忆里几乎没有什么零食可吃。那时最大的诱惑和享受，就是在某一天的下午听到爆米花师傅那悠长，响亮的声音。每当这种吆喝声响彻整个村庄的各个巷子时，我便在家中按捺不住了，舀上一瓢玉米，又央求父母给上几毛角票，然后一路狂奔到村口。尽管我的动作已经是够快了，但每次总还是有比我更早的，大小不一的米斗，簸箕整齐划一地在爆米花师傅旁边排起了长队。

爆好玉米的小孩子把爆米花装满口袋，一边吃，一边到处溜溜。那些还没轮到的，则焦急而又耐心地等待着，一双双忽闪忽闪的眼睛紧紧地盯住那个转动的铁罐，期待着再一次崩出幸福和快乐！有时，和师傅混熟了，还能帮师傅拉拉风箱，添添炭，牵牵大口袋什么的，那种感觉是那样的光荣，常常能让别的小孩子投来无比羡慕的目光……

可是，不知何时，这些走街穿巷崩爆米花的人从我们的生活中彻底消失了。现在，电影院里有现成的爆米花出售，超市里有简便的半成品，路边也时常有小贩卖的爆米花，品种花式比过去多得多了，可工具却变成了更为方便的高压锅和微波炉。虽然味道好吃了，但却没有了惊心动魄的嘭然巨响和蒸腾而出的白烟，也没有了让人垂涎的诱惑和翘首以待的滋味……