首先，谢谢大家来观看我的贴子，本人是正了八叽的宅女一枚，不想工作自己开起了淘宝店吧啦淘，不仅仅是宅女还是吃货一枚，女人呀，就应该对自己好一点，减肥什么的都去死吧！今天我就来教大家制作辣椒酿肉let's go!
首先呢，是要准备的材料有：
肉泥0.5Kg 香菇0.4Kg 辣椒若干 鸡蛋一枚 蚝油少许 黑胡椒少许（没有的可以不放） 生抽少许 盐味精少许
然后香菇洗净把伞盖跟香菇蒂分离，别丢了香菇蒂不能是有用的呢！
好啦，现在，香菇切片后改刀切成丁，香菇蒂也要切片后再改刀切成小丁，很多人就问了，为什么要香菇蒂呢？
其实呀原因很简单，伞盖在熟后的口感是软嫩的，没有香菇蒂的那种爽脆口感，如果不加香菇蒂的口感上来说
会有一定的差距，所以我们这里也要同样用到了香菇蒂。
现在，香菇跟香菇蒂都切成丁了，就跟我们的肉馅混合在一起，打入鸡蛋加入适量的
食盐、味精、蚝油、黑胡椒粉现在你可以尽情的搅拌了。。。。。翻滚吧！
记得顺时针搅拌！
这里盗用我喜欢的刘一帆老师的一句话盐就是生命，胡椒就是灵魂。
好了，到这里肉馅的处理部分，到此结束，如何喜欢的朋友也可以加入一些香葱在里面给肉馅提一提香
现在我们开始来处理辣椒，辣椒头部去掉，然后最不喜欢做的事，去辣椒核用筷子慢慢掏吧，哎。。。掏得
我不说了，，说起来全是泪呀！
好了，现在辣椒都处理好了，现在咱们就来塞肉吧，走起！
由于我只买了十来个辣椒肉还剩一大半，于是叫朋友帮忙又买了5~6个大大的辣椒回来全塞满肉肉。。
不粘锅内放入少量的油，油微热辣椒就可以下锅了！不要滚油，不然辣椒一下锅就糊了。
如果你还剩那么一点点肉实在塞不了了，不要浪费。。。辣椒在煎好以后内部的肉馅是还没有完全熟透的
辣椒拿出来以后，可以把剩下的肉放入锅入煸炒一下，然后加入适量的清水，放入煎好的辣椒小火慢煮。
最后出锅效果如下！
完成。。。。！各位吃货们还在等什么还不赶快动手么！
在这里谢谢大家观看
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