河套特产之硬质小麦

河套特产之河套硬质小麦

河套硬质小麦是指内蒙古巴彦淖尔市的河套平原出产的优质小麦的统称，由于当地气候特殊，昼夜温差大、光照时间长、无霜期长等特点，使得出产的小麦品质优良被人们所熟知，此地更是是国家和内蒙古自治区重要商品粮生产基地。

　　丰收的河套小麦

生长环境及气候特点

　　河套硬质小麦所处地域河套平原，深居欧亚板块内陆，属典型的温带大陆性气候。全年日照时数3210.8－3305.8小时，太阳辐射总量每平方厘米146－152千卡；年平均气温6.1－7.6℃，日平均温差13－14℃；无霜期127－135天，≥10℃的积温2876－3221℃；年平均降水量180毫米，年均蒸发量2200毫米。独特的气候条件，适宜河套硬质小麦生长发育，并且远离污染，产品品质极佳。

种植背景

　　小麦是巴盟黄灌区的主栽作物，近年来小麦年播种面积均在230万亩左右（折纯面积），年产优质商品麦9亿多公斤，无论播种面积、单产和总产，都排列在内蒙古第一，就全国而言也是重要的优质春小麦产区，是国家立项正在建设的优质春小麦生产基地。河套平原生产的小麦不仅籽粒饱满、色泽美观、容重高，而且内在品质优良，为此赢得国内面粉加工企业及粮食经营部门的青睐，目前巴彦淖尔市每年有10万吨优质小麦原粮销往国内各地，有29.131万吨本地加工生产的优质面粉畅销国内18个省市区和远销日本、蒙古、越南、俄罗斯及独联体等国家。巴彦淖尔市生产的优质小麦和河套牌雪花粉及其系列产品已成为国内知名品牌，具有广阔的发展前景。

　　河套硬质小麦经加工生产出成为优质面粉。其中的典型代表是内蒙古恒丰集团生产的”河套雪花粉“，而“河套雪花粉”也是是面粉行业唯一的中国驰名商标品牌。





　　　河套牌雪花粉


　　　河套牌饺子粉

　　　　河套牌手拉面





　　　河套牌雪花粉挂面


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