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食用方法: 1: 煮豆丝:将豆丝放入水中浸泡,将水,鸡汤,或墨鱼汤烧开后,放入适量的豆丝,约5-6分钟即可煮熟,加佐料和自己喜欢的菜就可以吃了. 2: 炒豆丝:将豆丝放入水中浸泡（直到豆丝软）,再放入锅中炒,也同样可以放入自己喜欢的菜一起炒.和腊肉一起炒.是豆丝爱好者的经典吃法! 净含量：每袋250克!可2-3人食用！ 保质期:保质干燥.保质6个月! 豆丝的制作工艺:豆丝（武汉及湖北大部分地区叫豆丝、黄冈叫豆膏、鄂州叫饼渣）是湖北的一种特产.用大米加一定比例的黄豆或绿豆经过浸泡，然后磨成浆，摊成饼，切成丝，再经过一整天的晾晒而制作成的半成品食品，晒干后的豆丝可以存放很长时间。新鲜的豆丝可炒着吃，也可煮着吃。晒干后的豆丝一般是煮着吃的，这时若想炒着吃就要将晒干的豆丝浸泡半小时以上。 豆丝不是“打”出来，但是人们习惯这么叫，我也就无从考证了，“打豆丝”一般在腊月进行，所以叫“打年豆丝”不过也有在冬月（农历11月）进行的。“打豆丝”之前首先要观察天气，现在有天气预报，从前的人们只能凭经验确定未来几天是否晴天，“打豆丝”一般在下午开始，天亮前结束，因为冬天的豆丝要经过一整天的太阳晒，才能完全干。“打豆丝”的工序还比较复杂，需要的人手也不少，一般的家庭是凑不齐全套人马的，都是亲戚、邻居之间互相帮忙。首先是浸泡：浸泡多少米要以家庭人口的多少来决定，如果城里有亲戚的，会多做一些，这是很受欢迎的礼品。浸泡在前一天，一般是用大的木盆或大木桶，这时要用上好几家的木脚盆和木桶。第二道工序是磨浆：一般需要三个人，两个人推磨，一个人往石磨里添料，后来虽然有电磨，但是做出来的还是不如石磨磨出来的好吃。第三工序是摊饼：这是最关键的，摊饼可是个技术活，并不是人人都做得了的，豆饼要摊得厚薄均匀，并且要尽量薄，还不能破，会摊饼的人在一个村子里也就那么几个.如果“打豆丝”的量比较大，就得有两个人替换，经常是用一通宵时间，摊豆丝要用烧柴火的双灶，锅很大的那种，双灶便于流水作业，添柴的那个人也很关键，什么时候要大火，什么时候要小火，一定要拿捏准确。摊饼的工具一个是很平的蚌壳，每个会摊饼的人家里都有的，再一个就是刷锅用的草刷，草刷是用很干净的稻草当天做的，属一次性产品，这家的豆丝打完了，这草刷就会仍掉。第四道工序是将豆丝（这个时候还是直径50-60公分的“饼”）顶在“烧箕”（洗菜用的蔑制箕）上从厨房运到客厅晾凉，这件事情一般是小孩子做，我就多次担当此任。第五道工序是切丝：将晾凉的豆饼卷成筒，然后再切成半公分的“丝”，一般卷筒的是一个人，切丝的是三个人，客厅里都有门板搭成的“工作台”，一般用的是里屋的门板，大门板是不能卸的，切丝也是有讲究的，一定要粗细均匀，如果弄成了“残次品”，晒出来是要被人笑话的。第六道工序是晒干：在天亮后进行，这时候“工作台”就从客厅搬到了室外，夏天用的凉席也是晾晒工具。第七道工序是收藏：最好是用很大的陶瓷缸存放，也有用蔑制的“箩筐”存放的，晒干的豆丝在收藏的时候一定要轻拿轻放，否则容易碎，那就不是豆丝了，真正成了“饼渣”了，哈哈！保存时.要避免受潮.保质干燥通风!

.小店不接受任何形式的议价! 2.图片没有经过任何的处理,均是包装好后的实物在自然光下拍摄而成; 3.拒绝以买到的东西和想象中的不一样等等这样的理由要求退货!请大家在拍前考虑清楚. 4.产品发出前都经过仔细的检查,确保产品在发出的时候没有任何质量问题,买家请在收到包裹后仔细检查封口,当着快递人员的面拆开检查,若有破损缺失请勿签收,因为您一旦签收,发现问题后再向快递索赔成功的可能性为零,缺货破损请及时和我们联系,我们会立即联系快递公司给您解决 5.邮费不含保价费用,需要保价者请另外说明. 6.本店食品全部是真空包装，不经过真空包装的亲,你可以拒绝收货。但是有少数顾客反映，真空包装之后味道有一点点变淡，但是这个问题是不能避免的，请介意的买家不要拍，也不要以此做借口给中评和差评，本店在此特加申明！ 7.请尊重彼此,拍下不买又不说明原因者,一律三天提醒,七天投诉!坚决反对拍下后还价!有什么问题请拍前联系.

天气升温之后本店熟食类发货默认快递为“顺丰”邮费到付。同时，一次拍下金额达，200元以上，补贴邮费10元。300元补贴15元，400元补贴20元。如此类推！！！同时还要注意,收到食品之后,吃不完的一定要放到冰箱里.我们这段时间用的包装两层真空包装,外包装,用纸箱,所以食品能保质保鲜的送到,亲们的手上的.请放心购买.其他食品类发中通邮费更实惠些.

电话:13886310796 Q Q:1923829944

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食用方法: 1: 煮豆丝:将豆丝放入水中浸泡,将水,鸡汤,或墨鱼汤烧开后,放入适量的豆丝,约5-6分钟即可煮熟,加佐料和自己喜欢的菜就可以吃了. 2: 炒豆丝:将豆丝放入水中浸泡（直到豆丝软）,再放入锅中炒,也同样可以放入自己喜欢的菜一起炒.和腊肉一起炒.是豆丝爱好者的经典吃法! 净含量：每袋250克!可2-3人食用！ 保质期:保质干燥.保质6个月! 豆丝的制作工艺:豆丝（武汉及湖北大部分地区叫豆丝、黄冈叫豆膏、鄂州叫饼渣）是湖北的一种特产.用大米加一定比例的黄豆或绿豆经过浸泡，然后磨成浆，摊成饼，切成丝，再经过一整天的晾晒而制作成的半成品食品，晒干后的豆丝可以存放很长时间。新鲜的豆丝可炒着吃，也可煮着吃。晒干后的豆丝一般是煮着吃的，这时若想炒着吃就要将晒干的豆丝浸泡半小时以上。 豆丝不是“打”出来，但是人们习惯这么叫，我也就无从考证了，“打豆丝”一般在腊月进行，所以叫“打年豆丝”不过也有在冬月（农历11月）进行的。“打豆丝”之前首先要观察天气，现在有天气预报，从前的人们只能凭经验确定未来几天是否晴天，“打豆丝”一般在下午开始，天亮前结束，因为冬天的豆丝要经过一整天的太阳晒，才能完全干。“打豆丝”的工序还比较复杂，需要的人手也不少，一般的家庭是凑不齐全套人马的，都是亲戚、邻居之间互相帮忙。首先是浸泡：浸泡多少米要以家庭人口的多少来决定，如果城里有亲戚的，会多做一些，这是很受欢迎的礼品。浸泡在前一天，一般是用大的木盆或大木桶，这时要用上好几家的木脚盆和木桶。第二道工序是磨浆：一般需要三个人，两个人推磨，一个人往石磨里添料，后来虽然有电磨，但是做出来的还是不如石磨磨出来的好吃。第三工序是摊饼：这是最关键的，摊饼可是个技术活，并不是人人都做得了的，豆饼要摊得厚薄均匀，并且要尽量薄，还不能破，会摊饼的人在一个村子里也就那么几个.如果“打豆丝”的量比较大，就得有两个人替换，经常是用一通宵时间，摊豆丝要用烧柴火的双灶，锅很大的那种，双灶便于流水作业，添柴的那个人也很关键，什么时候要大火，什么时候要小火，一定要拿捏准确。摊饼的工具一个是很平的蚌壳，每个会摊饼的人家里都有的，再一个就是刷锅用的草刷，草刷是用很干净的稻草当天做的，属一次性产品，这家的豆丝打完了，这草刷就会仍掉。第四道工序是将豆丝（这个时候还是直径50-60公分的“饼”）顶在“烧箕”（洗菜用的蔑制箕）上从厨房运到客厅晾凉，这件事情一般是小孩子做，我就多次担当此任。第五道工序是切丝：将晾凉的豆饼卷成筒，然后再切成半公分的“丝”，一般卷筒的是一个人，切丝的是三个人，客厅里都有门板搭成的“工作台”，一般用的是里屋的门板，大门板是不能卸的，切丝也是有讲究的，一定要粗细均匀，如果弄成了“残次品”，晒出来是要被人笑话的。第六道工序是晒干：在天亮后进行，这时候“工作台”就从客厅搬到了室外，夏天用的凉席也是晾晒工具。第七道工序是收藏：最好是用很大的陶瓷缸存放，也有用蔑制的“箩筐”存放的，晒干的豆丝在收藏的时候一定要轻拿轻放，否则容易碎，那就不是豆丝了，真正成了“饼渣”了，哈哈！保存时.要避免受潮.保质干燥通风!

.小店不接受任何形式的议价! 2.图片没有经过任何的处理,均是包装好后的实物在自然光下拍摄而成; 3.拒绝以买到的东西和想象中的不一样等等这样的理由要求退货!请大家在拍前考虑清楚. 4.产品发出前都经过仔细的检查,确保产品在发出的时候没有任何质量问题,买家请在收到包裹后仔细检查封口,当着快递人员的面拆开检查,若有破损缺失请勿签收,因为您一旦签收,发现问题后再向快递索赔成功的可能性为零,缺货破损请及时和我们联系,我们会立即联系快递公司给您解决 5.邮费不含保价费用,需要保价者请另外说明. 6.本店食品全部是真空包装，不经过真空包装的亲,你可以拒绝收货。但是有少数顾客反映，真空包装之后味道有一点点变淡，但是这个问题是不能避免的，请介意的买家不要拍，也不要以此做借口给中评和差评，本店在此特加申明！ 7.请尊重彼此,拍下不买又不说明原因者,一律三天提醒,七天投诉!坚决反对拍下后还价!有什么问题请拍前联系.

天气升温之后本店熟食类发货默认快递为“顺丰”邮费到付。同时，一次拍下金额达，200元以上，补贴邮费10元。300元补贴15元，400元补贴20元。如此类推！！！同时还要注意,收到食品之后,吃不完的一定要放到冰箱里.我们这段时间用的包装两层真空包装,外包装,用纸箱,所以食品能保质保鲜的送到,亲们的手上的.请放心购买.其他食品类发中通邮费更实惠些.

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