相信很多人都是在一些药店或保健品专柜被导购拉去,进行了免费的且是非正规的八大微量元素的检测,被告知缺钙或缺锌什么的.随便进行一项抽样调查,就会发现也有不少的家庭里都会有买钙片自觉补钙的习惯.(我们中医的老师说过,打开中国家庭的橱柜,可能都会找到一包发霉的枸杞,我想同时可能还会发现一瓶未吃完的钙片吧)大家可能只是听说缺钙的后果,但可能不了解钙过量的负作用.
现就将我从营养学中了解到的一些常识告知大家,首先说检测,微量元素正规的检测是要在医院进行的,它们有明确的方法和指标,一般是验血或进行X线检查,因为汲及专业,也就不多讲;再说人体的需要量,八大微量元素,一般是钙排在首位的.钙的适应摄入量分不同的年龄,有不同的需求.婴幼儿分得较细些,分别为:300mg/0岁/天,400mg/0.5岁/天, 600mg/1-3岁/天,800mg/4-10岁/天,1000mg/11-17岁/孕中期/50岁以上/天,800mg/18-49岁/孕早期/天,1200mg/孕晚期/乳母//天.每个人可以根据自己的年龄及特殊情况在上面找到自己的适量摄入量的.
还可以教大家一个简单的判别食物中摄入钙量的方法,每100ml的纯牛奶中,含钙量是100mg的.如果一天喝一盒,光从牛奶中摄入的钙量就有250mg了.每100g豆腐中含有钙164mg, 每100g鸡蛋黄中含有钙112mg,就连100g酱油中含钙都有337mg,每100g木耳中含钙247mg.所以建议老年人多吃木耳,不仅可以降血压,降血脂,还可以补钙呢.还有燕麦和黑豆中含钙量也蛮高的.
最后同大家说下,钙摄入过量的危害.一:增加肾结石的风险.长期饮用硬水的地区,肾结石的发病比率也较高.二:引起奶碱综合症,奶碱综合症是高钙血症和伴随代谢性碱中毒及肾功能不全的征候群。三是影响其他如锌,铁,镁等矿物质的吸收。要知道,矿物质元素之间存在工作上协同或拮抗反应,也就是说,如果一种矿物质偏高,其他的矿物质也会相应地感觉不够。所以说凡事都要讲究适量最好。各位同学,看完我写的这个感觉是否有受益到呢。真的有受益就将其告知家人或身边的朋友吧。 |