如果有人一拍桌子，在你面前排出几根鸭脖子，直勾勾的盯着你的眼睛，很嚣张的问出上面的话，你要怎么回答？
总的来说，鸭脖子有两中吃法：一种吃法和另一种吃法。
一种吃法是狼吞虎咽。把鸭脖子整个发在嘴里（放在嘴里有很多种方法，不在本问讨论之列，囫囵吐枣，不管是骨头还是肉一顿乱嚼。这是典型的吃味法，纯粹为了吃出鸭脖子的味道，大快朵颐。味道十足唯吃相稍显不雅，懒人和小狗一般多采用此方法。
另一种吃法叫做细嚼慢咽了。由外到内，由内到外。细细挑出鸭脖子上不多的肉，慢慢品味。那种用牙齿在骨头上挑出一丝丝肉的感觉实在太美妙了。外围的肉好办，骨头中间的肉就要颇费周折。要考骨头的力道要恰到好处，，太大会让骨头碎掉。无法挑出肉来太小则无法吧骨头分开，这份功力，无多日勤学苦练则难以做到。次吃饭斯文大方，适合成功人士和漂亮mm使用。遗憾的是鸭脖子中味道最足的骨头就被迫浪费了。
小贴士：
除非斩切的时候用力不纯导致骨头碎裂，每节鸭脖子应该都是由两块骨头组成。骨头的多少是检验刀工的唯一标准。
http://item.taobao.com/item.htm?id=21650924886

                               
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总的来说，鸭脖子有两中吃法：一种吃法和另一种吃法。
一种吃法是狼吞虎咽。把鸭脖子整个发在嘴里（放在嘴里有很多种方法，不在本问讨论之列，囫囵吐枣，不管是骨头还是肉一顿乱嚼。这是典型的吃味法，纯粹为了吃出鸭脖子的味道，大快朵颐。味道十足唯吃相稍显不雅，懒人和小狗一般多采用此方法。
另一种吃法叫做细嚼慢咽了。由外到内，由内到外。细细挑出鸭脖子上不多的肉，慢慢品味。那种用牙齿在骨头上挑出一丝丝肉的感觉实在太美妙了。外围的肉好办，骨头中间的肉就要颇费周折。要考骨头的力道要恰到好处，，太大会让骨头碎掉。无法挑出肉来太小则无法吧骨头分开，这份功力，无多日勤学苦练则难以做到。次吃饭斯文大方，适合成功人士和漂亮mm使用。遗憾的是鸭脖子中味道最足的骨头就被迫浪费了。
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