葛粉是一种养生保健品，很多人喜欢买葛粉回去做凉粉吃。以此来解暑。可是，你知道如何辨别真假葛粉吗？下面我就简单的介绍一下真假葛粉的辨别，希望对你有所帮助。

                               
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100%纯野葛根粉，吃在嘴里有清凉感和人参味；即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味，好吃感觉有点象藕粉.还有些葛根粉颜色是灰白色，这种葛粉虽不能称之为假的葛根粉，但是生产工艺和卫生状况确不敢恭维，总结一下：葛根粉的颜色白色最佳，淡黄次之，灰白色的结对不能购买。葛根粉的味道有人参味，口感极好，很多口感偏酸，腥臭的葛根粉绝对不能购买。葛根粉在温水下冲泡呈乳白色葛奶状，在90度以上的开水下冲泡会变成透明糊状，另外产品需具有QS认证（质量安全认证）这是必须的。

                               
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