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现代医学研究发现， 燕窝主要成分有：水溶性蛋白质，碳水化合物，微量元素：钙、磷、钾、铁、钠以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。1000g燕窝含有：蛋白质499克，钙429毫克，碳水化合物306克，磷30毫克，水分104克，铁49毫克，及其他营养成分。

燕窝独特的蛋白质成分含有的生物活性因子有助于人体组织的生长、发育及病后复原。碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。
燕窝中所含有的表皮生长因子喝燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生，组织重建，使得燕窝对人体的滋补复原起着重大的作用。
据《本草纲目》记载，“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此借可治之。”
中医认为燕窝：“养阴润燥，益气补中，治虚损，咳痰喘，咳血，久痢，老年慢性支气管炎，支气管扩张，肺气肿，肺结核，咳血吐血喝胃痛者食用”。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

                               
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现代医学研究发现， 燕窝主要成分有：水溶性蛋白质，碳水化合物，微量元素：钙、磷、钾、铁、钠以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。1000g燕窝含有：蛋白质499克，钙429毫克，碳水化合物306克，磷30毫克，水分104克，铁49毫克，及其他营养成分。

燕窝独特的蛋白质成分含有的生物活性因子有助于人体组织的生长、发育及病后复原。碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。
燕窝中所含有的表皮生长因子喝燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生，组织重建，使得燕窝对人体的滋补复原起着重大的作用。
据《本草纲目》记载，“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此借可治之。”
中医认为燕窝：“养阴润燥，益气补中，治虚损，咳痰喘，咳血，久痢，老年慢性支气管炎，支气管扩张，肺气肿，肺结核，咳血吐血喝胃痛者食用”。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。