普罗旺斯唯一 CRU CLASSE ——CHATEAU ROUBINE

普罗旺斯（Provence）是古罗马的一个行省，现为法国东南部的一个地区，毗邻地中海，和意大利接壤。从阿尔卑斯山经里昂南流的隆河（Rh鬾e），在普罗旺斯附近分为两大支流，然后注入地中海。普罗旺斯境内有艾克斯（Aix-en-Provence）、马赛等名城，并出产优质的桃红葡萄酒。此地区物产丰饶、阳光明媚、风景优美，从古希腊、古罗马时代起就吸引着无数游人，至今依然是旅游胜地。普罗旺斯不仅是薰衣草之乡，也是法国最古老的桃红葡萄酒产区。

                               
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桃红葡萄酒世界各地也都有生产，美国加州White Zinfandel，法国卢瓦河谷的Rose d’Anjour，罗讷河谷的Tavel都是很有名的产品。但是产量最大而且最有名的还是法国南部的普罗旺斯地区。南法热情的阳光，并没有带给葡萄酒热烈强硬的风格，反而造就了普罗旺斯桃红酒温和慵懒的特性，特意要和蔚蓝的海水与天空，“La Vie en Rose”(玫瑰人生)的慵懒曲调搭配起来一样。

                               
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普罗旺斯葡萄种植的起源：

普罗旺斯种植葡萄的历史起源于公元前六百年。当时的弗凯亚人建造了马赛城（Marseille），并且第一次向法国引入了葡萄这种植物。于是，普罗旺斯成为了法国葡萄种植传统诞生的摇篮。然而，仅仅过了四个世纪，葡萄的种植便越过了罗马人攻占的普罗旺斯的地界。罗马人逐渐扩大了帝国的版图，葡萄的种植也随着罗马士兵的铁骑，遍布了整个高卢（Gaule）：罗讷河谷(Vallée du Rh鬾e)、薄若莱（Beaujolais）、勃艮第（Bourgogne）、加斯科涅（Gascogne）和波尔多（Bordeaux）地区。十七、十八世纪桃红葡萄酒开始盛行，桃红成为欧洲帝王最欣赏的美酒之一。

                               
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酿造方法：

酿酒用的葡萄分为两种，一种是用来酿造红葡萄酒用的黑葡萄类，这些葡萄肯定是深红至黑色的；另一类是为酿造白葡萄酒的白葡萄类，这一类葡萄大部分是青绿色的，比如莎当妮，白苏维翁，雷司令等，但是也有小部分时红色的，比如琼瑶浆，威格妮和某些克隆的灰皮诺等。而桃红，却可以游任于两大类葡萄之间酿造。酿造过程与红葡萄酒相似，只是浸皮的时间比红葡萄酒短，一般在12-36小时之间。

另一种方法是将红葡萄酒和白葡萄酒混合调配。

普罗旺斯唯一 "Cru Classe" ——CHATEAU ROUBINE

                               
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Roubine城堡位于普罗旺斯的心脏，在Lorgues镇和Draguignan镇之间，Roubine城堡是法国最古老的葡萄酒庄园之一。城堡自14世纪以来就很有名，圣殿骑士团于1307年将城堡财产交与耶路撒冷圣约翰骑士团。城堡以它在"朱利安"罗马之路上的战略地位加上其特殊的美丽使它成为一个过客的必经之地。1953年，法国农业部授予Roubine城堡"顶级庄园"称号。城堡的圣殿纹章呈现着葡萄园的历史：龙，象征着Draguignan镇，狮子，象征着Lorgues镇，一切都在普罗旺斯阳光的保护之下。

绝佳的自然条件加上最先进的设备和技术创造出三种精致而高雅的葡萄酒。这正是普罗旺斯的顶级"CRU CLASSE" 。

                               
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普罗旺斯（Provence）是古罗马的一个行省，现为法国东南部的一个地区，毗邻地中海，和意大利接壤。从阿尔卑斯山经里昂南流的隆河（Rh鬾e），在普罗旺斯附近分为两大支流，然后注入地中海。普罗旺斯境内有艾克斯（Aix-en-Provence）、马赛等名城，并出产优质的桃红葡萄酒。此地区物产丰饶、阳光明媚、风景优美，从古希腊、古罗马时代起就吸引着无数游人，至今依然是旅游胜地。普罗旺斯不仅是薰衣草之乡，也是法国最古老的桃红葡萄酒产区。

                               
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桃红葡萄酒世界各地也都有生产，美国加州White Zinfandel，法国卢瓦河谷的Rose d’Anjour，罗讷河谷的Tavel都是很有名的产品。但是产量最大而且最有名的还是法国南部的普罗旺斯地区。南法热情的阳光，并没有带给葡萄酒热烈强硬的风格，反而造就了普罗旺斯桃红酒温和慵懒的特性，特意要和蔚蓝的海水与天空，“La Vie en Rose”(玫瑰人生)的慵懒曲调搭配起来一样。

                               
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普罗旺斯葡萄种植的起源：

普罗旺斯种植葡萄的历史起源于公元前六百年。当时的弗凯亚人建造了马赛城（Marseille），并且第一次向法国引入了葡萄这种植物。于是，普罗旺斯成为了法国葡萄种植传统诞生的摇篮。然而，仅仅过了四个世纪，葡萄的种植便越过了罗马人攻占的普罗旺斯的地界。罗马人逐渐扩大了帝国的版图，葡萄的种植也随着罗马士兵的铁骑，遍布了整个高卢（Gaule）：罗讷河谷(Vallée du Rh鬾e)、薄若莱（Beaujolais）、勃艮第（Bourgogne）、加斯科涅（Gascogne）和波尔多（Bordeaux）地区。十七、十八世纪桃红葡萄酒开始盛行，桃红成为欧洲帝王最欣赏的美酒之一。

                               
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酿造方法：

酿酒用的葡萄分为两种，一种是用来酿造红葡萄酒用的黑葡萄类，这些葡萄肯定是深红至黑色的；另一类是为酿造白葡萄酒的白葡萄类，这一类葡萄大部分是青绿色的，比如莎当妮，白苏维翁，雷司令等，但是也有小部分时红色的，比如琼瑶浆，威格妮和某些克隆的灰皮诺等。而桃红，却可以游任于两大类葡萄之间酿造。酿造过程与红葡萄酒相似，只是浸皮的时间比红葡萄酒短，一般在12-36小时之间。

另一种方法是将红葡萄酒和白葡萄酒混合调配。

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Roubine城堡位于普罗旺斯的心脏，在Lorgues镇和Draguignan镇之间，Roubine城堡是法国最古老的葡萄酒庄园之一。城堡自14世纪以来就很有名，圣殿骑士团于1307年将城堡财产交与耶路撒冷圣约翰骑士团。城堡以它在"朱利安"罗马之路上的战略地位加上其特殊的美丽使它成为一个过客的必经之地。1953年，法国农业部授予Roubine城堡"顶级庄园"称号。城堡的圣殿纹章呈现着葡萄园的历史：龙，象征着Draguignan镇，狮子，象征着Lorgues镇，一切都在普罗旺斯阳光的保护之下。

绝佳的自然条件加上最先进的设备和技术创造出三种精致而高雅的葡萄酒。这正是普罗旺斯的顶级"CRU CLASSE" 。

                               
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