秋天,是个干燥容易上火的季节,秋天由于阳气渐收,而阴气逐渐生长起来,万物成熟,到了收获之时,从秋季的气候特点来看,由热转寒,即“阳消阴长”的过渡阶段。此时有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节,必须注意保养内守之阴气,适宜吃些养阴润燥、滋阴润肺的食物。
《本草纲目》记载:鸭,水禽也,治水,利小便,治虚劳热毒。《随息居饮食谱》也有记载:鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊。由此野鸭具有很高的药用价值。野鸭肉中相比普通禽肉含有更高的蛋白质、胶原蛋白和微量元素----鑫泽农野鸭:源自国内外优质绿色有机农副产品的生产和出口基地,正宗野生,天然养殖,无添加、无饲料、无化肥的绿色产品。是养阴之道的上佳选择。
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