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这个年头,老百姓最大的目标是什么??健康!!
这个年头,女生最大的目标是什么??苗条!!
而身兼“老百姓”和“女生”这两个身份的我,自然就追求健康又可以瘦身的食物了。可是,偏偏交了个嘴刁的男朋友,他是清淡的不吃,没有肉的不吃,单调的不吃,因此,害我也嫌弃以前曾经热爱的白灼青菜。
但是,健康和苗条,依然是我的目标。那要怎么样才能满足我对味道的需要,又能尽量减少多余卡路里的摄入呢?
今晚只有我在家吃饭,于是,我就创作了一款无肉营养餐,豆角橄榄菜炒玉米!!都是我自己喜爱的蔬菜哦~~~而且也都很便宜,容易买。那只食肉兽??不管了,反正不是煮给他吃~~~
第一就是准备好材料。因为只需要准备我自己一个人的分量,所以到市场买了2元的玉米粒(就是别人已经剥好的那种,贤妻良母们可以买整条的玉米回家自己剥,这样会更加便宜哦~~)
还有豆角。一般来说,炒的话用青豆角比较好,因为青豆角比白豆角要硬一点,容易炒,而且口感也不错(我就是喜欢香脆的东西,呵呵~)我买了1元的豆角,分量如下图
买回家之后,洗干净,然后切成粒状,大小随自己喜欢就行~
还有橄榄菜,和调味料:盐以及鸡精
然后就把锅烧热,下油,先把玉米放进去炒熟。玉米很容易熟的,大约翻炒几分钟就可以了。然后把炒好的玉米上碟,先放在一边备用,然后我们就放豆角去炒。
炒豆角的话需要一点点技巧,这是说给下厨经验少的姐妹们的~~经验老到的贤妻们可以略过~~
因为豆角的水分容易挥发,所以一定要加少量的水去炒,不然会炒焦,而且还不容易熟。最好就是边炒边放水,觉得豆角没有水分了就加一点点,再炒,看见快干了又再加一点点,直到豆角熟了为止。其实豆角也是挺容易熟的,大约炒5分钟左右吧,最好的方法就是自己试一粒~如果熟了就可以进行下一步了。
下一步就是调味了。先放橄榄菜,这也是随个人喜好而定了,因为我自己比较喜欢橄榄菜的味道,所以下了3勺。觉得味道太重的朋友,或者不喜欢橄榄菜的朋友,也可以下其他配料。
然后把橄榄菜与豆角彻底炒均匀之后就放玉米,接下来就可以再放鸡精和盐了。因为橄榄菜本身就挺咸,味道很浓的,所以其他的调味品千万别放太多,否则整晚要喝水的时候别找我哦~~~嘿嘿~~这就是成品!而且这里的分量,只是炒好的2分之1,另外的那一半还可以留着明天中午吃,好实惠哪!!!!
大家来看看我今晚的无肉营养晚餐!材料如下:青豆角,1元(分量为半斤);玉米粒,2元(分量为半斤);鸡蛋2只,家里提供。所以,我自己才花了3元~~就做了可以吃2顿的菜哦~~~超级实惠呢!!这么便宜又方便的菜,你也来试一下吧~~
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