詹阳程：闻香品茗，这是一种生活态度

香，是中国传统文化里极富美感的一种文化。

中国的香，从远古时期，祖先们在祭祀中燔木升烟，到近代的日常用香，它以轻扬飘逸的姿态，在几千年的历史长河里，渗透在社会生活的各个层面，温润着中国人的生活与精神世界。

而香更是常常与茶结合，备受人们的推崇。不论在一丝不苟的茶道仪式中，还是在随心所欲的品茶时，都能见到“名香与香茗”相伴的身影。本期的【町·人物】，就让我们走进云起，和詹阳程先生一起来闻香品茗。


町：您怎么会想到要来做香道呢？
詹：我以前在外面，但终究要归根。回来后就一直考虑要找个第二产业来做，正好有次去台湾，看见那边的香文化氛围很浓郁。他们在中国传统文化的保护和传承这一块做的很好。我想到我们的妈祖文化和香文化其实有着丝丝缕缕的关系，莆田和台湾也有很多相似的地方。所以我有了这样一个灵感，后来就选择了香文化来做。

町：香好像在春秋时候就已经开始出现了。
詹：对，很早就有了。香文化是中国文化的精髓之一，它比茶道更早。中国传统做祭拜的时候就有用艾草。

町：屈原的诗词里也有很多关于香草之类的描述。
詹：香有好几种概念。一种是祭拜时候用的，一种是文人雅士用的熏香。现在的话一般分为三种：宗教用香、家庭用香、行政办公用香。

町：宗教信俗用香的比较常见。
詹：是。我们现在开发了“妈祖平安香”、“妈祖祈福香”系列香品，与莆田的妈祖文化相结合。回头你可以先看一看我们的包装。


町：现在一般都是沉香？
詹：香道表演离不开沉香。

町：香好像是可以和很多文化都有联系的。比如说佛教文化、茶文化等等。
詹：这要看你怎么去理解“文化”这个词。文化有很多种，我们现在体现最多的是禅意生活文化，就是静心、慢生活。这里就包括很多，把茶道文化、香道文化、妈祖文化包括儒释道文化都联系在一起了。妈祖文化其实也是儒释道的综合，她全部都包容在里面了。

町：你很注重将云起和妈祖文化联系起来。
詹：云起其实是在做一个文化的传播。我们希望说能够把本土的文化传承和传播出去。同时希望说利用工艺美术之乡这个平台不断的研发一系列的香道器具。

町：你对妈祖有很深的情怀在。3年前你父亲还发起全村一起兴建了秀屿区妈祖文化交流中心。
詹： 三十几年前，父亲和妈祖有过一段情缘。我自己呢，是10年前开始对妈祖产生情缘的。天津有个《天后宫》，在那里很受欢迎。我02年时候在天津，作为离乡打拼的人见到妈祖，自然倍感亲切。像那边每年农历3.23，都有妈祖回娘家的活动。我也会去参加，渐渐的就会希望说能够扩大妈祖的影响力。


町：所以你回来做香道，也是把妈祖文化紧密的融进去。
詹：莆田的香道是有历史渊源在的。所以我也希望通过妈祖用香这一块来表达对妈祖文化的尊重和敬仰。

町：现在很流行商业和文化相结合的模式。
詹：文化和商业要同步走。如果只有文化，资金上会有问题；只有纯粹的商业，又太无内涵了。

町：所以云起就是这样的典例。
詹：用文化打造一种商业模式，创建新的生活方式。这是云起所承载的。我希望能够通过文化产业来倡导更多人体验生活美学，从浮躁里走出来，修身养性。

町：很符合当前“慢生活”这个主题。你怎么理解慢生活？
詹：慢，是为了更好的休息，以更好的状态去迎接新的工作。我也有过很浮躁的时候，后来就一直努力让自己能够心平静气。像我们常说的闻香品茗，是一种很舒服的姿态。

町：但品香的人，一般都是要有一定的消费基础的。
詹：现在人们的物质生活是越来越好，但精神食粮就有所欠缺。香道其实就是精神追求与物质生活相结合的。

町：莆田人对于香道的认识还是比较少的，你不担心说用户消费这一块吗？
詹：莆田只是云起香道文化的一个基地，我们的受众群是全国。虽然香道是传统行业的一种，但我们都说要与时俱进嘛。而且既然是时尚香道，更要跟当下结合，现在网络时代信息爆发，我们通过天猫、京东、微信等平台进行多渠道的销售。

町：针对莆田市场，你如何来培养大伙的消费意识和消费习惯呢？
詹：香道在很多地方都有运用到的。比如会所、茶馆、养生SPA、古典家具或者电商等方面都会同时传播。目前我们在公司的2楼建立了云起香道香文化体验中心，占地面积约400多平方米，专门介绍妈祖文化和香道文化，中外品香流程以及传播香的知识等等。目前，我们会有专业的团队来引导顾客消费，并且通过工艺城这个平台来加大传播。


小编后记：

精致典雅的装饰中，茶桌前的他聊起香道，似乎有说不完的话。詹阳程，一手创立云起香道品牌，致力于推动莆田本土文化——妈祖文化的扩大与发展，将传承与时尚相结合。在这个步履匆匆的时代，我们都应该停下来，重提中国香文化，在享受香韵的同时让身心得到放松。当然，小编更希望的是，通过香能够将中国传承千年的文化线索捡拾起来。